Δείπνο κοτόπουλου Kung Pao

Το κοτόπουλο Kung Pao από τον διοικητή της δυναστείας Qing του Shandong και την επαρχία Σιτσουάν, ο διοικητής Ding Baozhen, σπούδασε αρκετά μαγείρεμα, ήθελε να φάει κοτόπουλο και φιστίκια και ιδιαίτερα σαν πικάντικο. Όταν ήταν υπάλληλος στο Shandong, διέταξε τον σπιτικό μάγειρα του να βελτιώσει την κουζίνα του Shandong. Το "κοτόπουλο" ήταν πικάντικο. Αργότερα, όταν ο κυβερνήτης της Σιτσουάν ανέλαβε καθήκοντα, προήγαγε το πιάτο και δημιούργησε κοτόπουλο, κόκκινη πιπεριά, σάλτσα φυστίκι από τα νόστιμα πιάτα. Αυτό το νόστιμο πιάτο ήταν αρχικά ιδιωτικές κουζίνες του Ding, αλλά τότε ήταν γνωστό ότι έγινε γνωστό ως κοτόπουλο Kung Pao. Το λεγόμενο "Gongbao" είναι στην πραγματικότητα ο επίτιμος τίτλος του Ding Baozhen. Ο Ding Baozhen ήταν διοικητής δέκα ετών. Ως υπάλληλος, έκανε πολλά επιτεύγματα. Κατά το ενδέκατο έτος του θανάτου του Guangxu, το δικαστήριο Qing πέθανε στο αξίωμα, προς τιμήν των αξιοπρεπών πράξεών του. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ο "πρίγκηπας tai tai" είναι ένας από τους "Miya-pao". Ως εκ τούτου, για να τιμήσει τον Ding Baozhen, το πιάτο που εφευρέθηκε ονομάστηκε "κοτόπουλο Kung Pao". Λόγω της ευρείας διάδοσης του πιάτου, υπάρχουν πολλές διαφορετικές πρακτικές σε όλη τη χώρα και ακόμη και το "Gongbao Dicedin", το οποίο έχει μετατρέψει το κοτόπουλο σε κρέας. Μετά την εξάπλωση του κοτόπουλου Kung Pao στη Δύση, οι Δυτικοί έκαναν επίσης κάποιες βελτιώσεις ανάλογα με τα δικά τους γούστα, καθιστώντας το "κοτόπουλο Kung Pao σε δυτικό στιλ" σύμφωνα με τις δυτικές προτιμήσεις.

Κατηγορίες Προϊόντων : Σειρά ρυζιού ατμού