Τα Kimchi σε τουρσιά μπορούν να βοηθήσουν τα βακτήρια του εντέρου, να εμποδίσουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων στα έντερα, να προσαρμόσουν την εντερική χλωρίδα και να βελτιώσουν την ανοσία του σώματος. Το γεμισμένο λάχανο είναι πλούσιο σε διαιτητικές ίνες, το οποίο έχει ως αποτέλεσμα την πρόληψη της δυσκοιλιότητας και της εντερίτιδας και της κολίτιδας.